魁北克冰钓

冰钓是加拿大的传统活动之一,也是冬天可以进行的为数不多的户外活动之一。

经过一番调查,我们选择了魁北克省圣安妮镇Gaétan Portelance 冰钓场,距离多伦多700公里。整个镇子几乎以冰钓为生,也是世界上唯一可以冰钓帕拉蒙小鳕鱼的地方。

与其说冰钓是垂钓,还不如说它是个团体活动。因为冰钓很简单,毫无技术可言,也不需要钓鱼证。一伙人坐在生有火炉的小木屋里,一边放饵,一边有说有笑。因此,最重要的是和聊的来的人一起去。

如果希望现场就能吃到新鲜的鱼肉,那么需要自备小炉子、锅、调料,杀鱼工具以及碗筷等。这里的帕拉蒙小鳕鱼,个头很小,20-30公分没有麟,因此处理上并不麻烦。但是要注意处理好鱼血和垃圾。

Gaétan Portelance 钓鱼的准备工作:

  • 价格:以人计算,工作日每人20元,周末每人25元,每年有调整。以8-10人一间屋子为好。尽量争取带沙发和大桌子的大屋子。
  • 钓饵:钓鱼场倍有鸭肝,5元一包。最好自备鲜虾 。
  • 烹调:自备调料、炊具和淡水。
  • 渔具:完全不用带。
  • 汽车:魁北克天气寒冷,恶劣,一定要有雪胎,最好开suv。
  • 其它:做好一时钓不到鱼或钓鱼不多的准备。

地点:在结冰的圣安妮河上,无法通过地址在GPS上准确定位。地址其实很好找,40公路236出口出来后往东南方向延Route 159走到底,然后在Route Principale左拐,右手边有条朝河中心开过去的冰路。这个时候估计你就可以看到Centre de pêche Gaétan Portelance的招牌了。实在不放心的,可以在GPS上定位Sainte-Anne-de-la-Pérade以免错过236出口。

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冰钓的小木屋
冰钓小木屋
 

在结冰的河上飙车

在冰河上开车

对又拍网的功能建议

作为一个vip会员,我最大的希望莫过于又拍网能够做的越来越好。因此在此提出几个我建议的功能:

1. 一次性查看所有公开的照片。
我比较注重隐私,一般不喜欢把带有自己头像的照片设为公开。可是又希望能够共享所有没有头像的照片。因此,每回上传照片后,都要一张的设置,很是麻烦,而且经常错误设置。但是想要快速察看自己哪些照片被设为公开非常不便。因此希望能够在菜单中有个新链接“我的公开照片”。

2. 在上传工具上传时为每张照片选择隐私设置。
如果能够在上传工具中直接为每一张照片选择隐私设置就好了。

3. 支持Adobe RGB
如题。不用说,我们的国竞争对手支持ADOBE RGB。

4. 英文及其它语言版本
我有不少国外的朋友,他们看不懂中文。因此,我希望能有英文版及其它语言界面。如果问,为什么我不用Flickr?因为我支持中国公司。

希望中国公司能够做出具有国际思路和国际水平的网站。

误会

英文里管面条叫Noodle。同时,管中国食品里的长的细长条的统统叫XXX Noodle。

中国人管意大利人吃的面条叫意大利粉,可是洋人却都说那是Spaghetti。难道,那不是Noodle(面条)吗?

有一次,同事指着粉丝跟我说:“你们的Crystal Noodle(透明面条)很好吃。”我一听急了:“那不是面条,那是粉丝,粉丝!它不是面粉做的,是用绿豆做的。”

附上中英文对照的小表一个。同时,请问谁能告诉Pasta的中文名到底是什么?

中文 英文
面条 Noodles
粉条、粉丝 Crystal Noodles
米粉 Rice Noodle
意大利粉 Spaghetti
意大利烤宽面 Lasagna

伏萨柔的厨房

伏萨柔的厨房(Fusaro’s Kitchen)是一家意大利餐厅。按它自己的说法,它其实是一家厨房,而不是餐厅。因为它周一到周五从早上7点半开到晚上7点就关门,周六只从早上10点开到下午4点,星期天不开门。更因为它提供非常有限的店内就餐的位置,而排队的人群却往往延伸到了餐厅外。

对我来说,伏萨柔的厨房是最佳的享用午餐的地方。在多伦多,没有任何其它地方可以享用到如此美味的意大利餐。我往往点一份当天的Pasta Special,一般包括一份当天特价的Pasta,一份沙拉,和一小块意大利面包。或者,来一份意大利烤宽面(Lasagna),都只需不到10元。

伏萨柔的厨房 Fusaro's Kitchen

地址:士巴单拿大道147号108室,位于士巴单拿大道和阿得雷德街东北角。


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告别盗版

终于,驱除了电脑里的最后一个盗版软件——PhotoShop。用以替代的是和MacBook一起购买的正版Photoshop CS4。虽然是正版,也仅仅是简装的两张光盘而已,物理上无法带给人捧着一台新电脑回家的兴奋感。

Photoshop 4

其实,真正需要花钱购买的正版软件并不多,现今的软件大多都是免费的自由软件。以下列出我安装的软件:

PC:
操作系统为随即附带的正版Windows,其他应用软件如下:

功能 免费软件或自由软件 以前用的商业软件或共享软件
办公套件 金山WPS(个人使用免费)
OpenOffice.org(自由软件)
Google 文件
Microsoft Office
系统安全,杀毒 360安全卫士 各种毒霸斯基思密达
图像和照片 FastStone Resizer
FastStone Viewer
Google Picasa
光影魔术手
光影魔术手是共享软件。因切换至苹果,而不考虑购买。
PhotoShop 7.0
刻录光碟 CDBurnerXP Nero
PDF生成 CutePDF Writer Adobe Acrobat
浏览器 Firefox IE
文本编程 Notepad++ Edit Plus
压缩 7-ZIP WinRAR + WinZip
媒体播放 风暴播放器 StormPlayer
公益性质,完全免费。而其他几个暴风或者暴风的播放器是商业软件。
 

多伦多新食肆——Smoke’s Poutinerie

多伦多最近新开一家快餐店,名叫Smoke’s Poutinerie。虽然新近开张,每天中午已经是水泄不通。该店提供多达15种不同的魁北克风味的Poutin(干酪浇肉汁土豆条),并号称是该类型快餐食肆全世界第一家。

Smoke’s Poutinerie

店铺地址:阿德雷德街,218号西,靠近大学街。可乘地铁在圣安德鲁站下车前往。

注意,这是一家快餐店,不适宜店内享用食品。

品尝记录:

  • Country Style Poutin:内有培根,薯条,干酪浇肉汁土豆条,蘑菇等——味道不错。
  • Montreal Poutin:内有满地可熏牛肉,薯条,酸黄瓜半根,法式酸芥末浆——太酸了,不好吃。
  • Italian Poutin:浇上了意大利番茄汁,并有香肠一根。倒不难吃,但有点不伦不类。

多伦多惊现国产捷达(宝莱)

国产车贴上欧美名车标志不新鲜,在国外给原装车贴上国产车标志才叫新鲜。今天我就在多伦多见到一部标示“一汽大众”的捷达车。一路跟踪这位高人,左右穿插,终于在某个红绿灯前找到一个好位置,把车屁股拍了下来。

从图上可以看出,该车后备箱盖左边写着Jetta(捷达),右边写着“一汽大众”。而事实上,同样的车在国内左边应当标示“宝莱”才对。因此,估计这位高人把自己买的“一汽大众”的标识贴到了右边。当然,我也不能完全否定一汽大众出口北美的可能性,但是考虑到墨西哥有大众的独资厂,这种可能性应该不大。

多伦多一汽大众